【気候】

厳しい寒さが少し和らぎ気温が少しずつ暖かくなってきた気がします。しかし、朝昼の気温差も大きくなってきているので体調には気をつけたいです。また花粉も飛び始めているようなので、花粉症の対策もしていきたいですね。

みなさんは昨日 節分豆を使い切りましたか？ 思ったよりもいっぱい入っていて歳の数だけ食べて、 豆まきをしても余ってしまいがちですよね。 そのままだと食べにくい節分豆ですが、 キャラメリゼにすると香ばしくて甘い美味しいお菓子になります。 作り方は １ 大さじスプーン山盛り２杯の砂糖と大さじ1杯の水をフライパンに入れ火をつけます （混ぜたりフライパンを揺すったりしない） ２ 全体的にぶくぶく泡立ってきたら節分豆を80ｇぐらい入れて茶色くなるまでからめます 　※一緒にミックスナッツなどをいれてもおいしいです。また仕上げにバターやマーガリンを 　　少々入れてからめてもおいしいです。 ３ クッキングシートの上に広げて冷まして完成です。 以前作った時はあまりにもおいしくて節分豆を買い足しました。 余った節分豆の使い道に困ったら試してみて下さい。

血栓症は、血管が血栓で詰まることにより臓器に血流が流れなくなることを言います。 その結果、末梢臓器の細胞が死ぬことを梗塞と言い、血栓が詰まる場所により、脳梗塞や心筋梗塞に分類されます。 納豆の血栓溶解成分であるナットウキナーゼは血栓予防効果が有るそうで、日本ナットウキナーゼ協会が1月20日から1ヶ月間を血栓予防月間としています。 食生活含め、運動と体重コントロールによる血栓ができぬくい生活スタイルが重要となります。

最近手の乾燥がひどくハンドクリームをよく使っています。 いただきもののハンドクリームなのですが、いい匂いでとても 気に入っています。 ゼラニウムとカモミールのにおいでした。 どちらもイライラを抑えリラックスさせてくれる効能があるようです。 忙しい時に好きな香りのハンドクリームを塗って少し休憩するのも いいかもしれませんね。

冬になるとコンビニやスーパーのお菓子コーナーではチョコレートの商品が多くなり、百貨店でも大きなイベントが開催されていますね。 私は無類のチョコレート好きなので、この時期は本当にわくわくします。 店頭で色々な商品を見たり、カタログやウェブサイトを眺めたりしてどれにするか迷う時間も幸せに感じます。 それぞれのメーカーやブランドによって見た目はもちろんこだわりポイントも違い、その多様性に毎回驚かされます。 皆さんはどんなチョコレートが好きですか？

そろそろスギ花粉が飛び始める時期です。 すでに花粉症の症状が出始めている方もいるのではないでしょうか？ 今年は昨年に比べて花粉の飛散量が多いと言われています。 花粉症の方は早めに花粉症のお薬を飲み始めた方がいいかもしれませんね。 今花粉症ではない方も、花粉に多くさらされることで新たに花粉症を発症 してしまう場合もあるので注意しましょう。

先日、自宅で手作りのおでんを食べました。 おでんといえば色んな具材を入れて食べる方が多いと思いますが… 具材にもよりますが、食物繊維が不足しがちになるということで、こんにゃく、大根、昆布を入れるのがオススメとのこと。 皆さんはおでんで好きな具材は何でしょうか？私はタマゴと大根が好きです。 自分なりに食べたい具材を入れてオリジナルのおでんを作るのも楽しめそうですね。 あつあつで美味しいおでんを食べて身も心もぽかぽかになり、寒い冬を乗り越えていきましょう。

みなさんはヘアドネーションを知っていますか？ ヘアドネーション（Hair Donation）とは、伸ばした髪の毛を 医療用ウィッグの素材として寄付するボランティア活動のひとつです。 寄付により作られた医療用ウィッグは小児がんなどの病気や事故等に より髪を失った子どもたちに無償で提供されるそうです。 先日、ついにヘアドネーション用に髪を切りました。45cm~50cmくらいの 長さで取れました。絡まったり傷んだりとここまで髪を伸ばすのは大変でしたが、 切って実際に長さを測った時に達成感を味わえました。 また寄付できる長さまで伸ばそうと思います。

1月4日は『御用始め』 1873年から官公庁では12月29日～1月3日が休暇で、4日からその年の仕事が始まるとされています。 今日から仕事、という方も多くいらっしゃると思います。 最近は移動制限も緩和されていますが、相変わらずコロナの感染者は多いですし、死者はここ最近で過去最高の数が出ています。 加えてインフルエンザも流行しているために油断出来ない季節が続きますが、くれぐれも体調には気をつけてお仕事頑張りましょう。

最近 家の近くのスーパーで赤かぶをよく見かけます。 実家の方ではあまり売っていなかったので気になり、試しに買って 甘酢漬けにしてみたらおいしくてハマりました。 色も鮮やかな赤色できれいでした。 おせち料理でつくる「菊花かぶ」を赤かぶと普通のかぶで紅白に して作ったらきれいだと思うので実家に持って帰って作ってみます。