七草粥
明日は1月7日、七草粥の日です。
お正月にご馳走を食べて贅沢をした胃腸を休めるために、
1月7日の朝から七草を入れたお粥を食べる昔ながらの風習です。
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ
昔の人の知恵が詰まっているだけあって、とても身体に良い草花(野菜)です。
1つずつ摘んでくるのはなかなかできないですが、最近ではスーパーにセットで売っていたり、お手軽なフリーズドライやふりかけなども売っているので、オススメです。