アスパラガスの選び方

アスパラガスを選ぶポイントとしては、切り口がきれいでみずみずしいものが新鮮とされています。まっすぐで太い茎、程よく締まった穂先で濃いめの鮮やかな緑色のものが美味しいそうです。
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