先日、カレーを作りました 一晩寝かせたカレーは美味しいですね♪ でも常温で放置することで、食中毒を起こすことがあり注意が必要です カレーなど作り置きの食品に増殖しやすいウェルシュ菌という細菌があり、熱に強く再加熱しても菌が死滅しないそうです 冷蔵庫に保存するなど、気をつけましょう