【夏野菜「モロヘイヤ」】

モロヘイヤは若い葉や茎を軽く下茹でして食べ、葉を刻んだり加熱するとオクラのように粘りがでてくる栄養価がとても高い野菜です。種には毒性があり、吐き気やめまいを引き起こすリスクがあるので気をつけて下さい。健康を保つために不可欠なビタミンとミネラルが非常に豊富で免疫力がアップします。

8月中旬以降、日本近海で多くの低気圧が台風に発達し、週明けには台風１０号が東海地方に接近、上陸予想となっています。強風や大雨、交通機関の乱れも予想されますので、皆さん注意してください。