【小鉢の日】

5月8日は小鉢の日です。 成人が必要な1日の野菜の量は350ｇです。 普段のおかずで足りない栄養を小鉢をプラスすることで補うことができます。 生活習慣病などを予防するために、いつもの食事に小鉢をプラスして野菜350ｇを取れるようにしてみましょう。

5月8日はゴーヤの日です。 ゴーヤの苦みはモモルデシンという成分によるもので、これには胃腸や肝機能を回復させ夏バテを改善させる働きがあります。 他にもカリウム、ビタミンC、葉酸など夏に必要な栄養素が含まれています。 これから夏に向けて暑くなっていくので、積極的に取り入れてみましょう。