【夏の楽しみ】

毎日うだるような暑さが続いていますね。 仕事に家事に学校に、やるべきことをこなすだけでも大変ですが、そんな中皆さんは何か楽しみを作っていますか？ 休みの日にどこか出かけるのもいいですが、毎日のちょっとした楽しみがあると頑張り続ける力になると思います。 休憩の時に食べるちょっと良いお菓子、お風呂上がりのアイス、大好きな推しが出ているドラマなどなど、人それぞれ楽しみになることは色々ありますよね。 忙しさと猛暑で心も身体も疲弊してしまいがちですが、自分だけの潤い時間を作ってこの夏を乗り越えていきましょう。

スルメイカは、夏から秋にかけて旬です。先日、家族が釣ってきたスルメイカをバターと酢醤油で焼いたり、いかそうめんしたりから揚げにして食べました。バターと酢醤油で焼いたイカは、風味が良くて小さい子どもやお年寄りでも食べられるくらいに柔らかく食べやすかったです。イカには良質なたんぱく質が含まれ、低カロリーで低脂肪の食材です。スルメイカはコレステロールが多く含まれていますがその多くは善玉コレステロールです。また、コレステロール低下や血圧の正常化に効果があるタウリン、中性脂肪や悪玉コレステロールを抑えて善玉コレステロールを増やす効果があるDHA、EPAが含まれています。