【旬の食べ物】

先日、購入したお弁当を食べていた時にカボッキーという食材が炒めたおかずがはいっていました。その時に初めて知った食材でしたが、シャキシャキとした食感やあっさりとしたところがおいしかったです。この食材は、別名韓国カボチャと呼ばれるカボチャの一種であり、６～７月が旬だそうです。ビタミンA、ビタミンCが豊富で、炒め物や天ぷらなどの食べ方があります。

最近、通勤や買い物などで外を歩いていると紫陽花がきれいに咲いているのをよく見かけます。紫陽花が青色以外に緑色、紫色、赤紫色、水色など彩豊かに咲いているのを見ると心が癒され、つい、写真におさめたくなります。これから雨が多くなり、屋内にこもりたくなる気分が多くなりますが、紫陽花がきれいに咲く時期なので外を歩くのも楽しくなりますね。