【EPAの日】

毎月30日はEPAの日だそうです。 EPAとは、イコサペンタサエン酸の略で、いわし・さば・あじなどの青魚の脂に多く含まれます。 中性脂肪を減らしたり、心臓病・脳梗塞・動脈硬化などの予防をする働きがあります。

肉中心の生活を送る現代人に肉（29）を食べた次の日（30）には魚を食べてバランスのよい食生活を 一年中送って欲しいという思いを込めて毎月30日をEPAの日として登録したそうです。 魚料理を食べるのがなかなか難しい方には、調理の必要が無く、骨まで柔らかくて食べやすい 缶詰がおすすめです。