【桜餅】

桜の季節によく目にする和菓子の桜餅ですが、 実は地域によって見た目が違う事をご存知ですか？ わたしたちがよく見かける粒あんをもち米で包んだものは いわゆる「関西風」の桜餅だそうです。 「関東風」の桜餅はピンク色のクレープのような薄皮に こしあんが包んであるそうです。同じ名前の和菓子なのに 地域によって見た目が違うなんて不思議ですね。

新年度が始まりました。 真新しいスーツを着た新社会人の方をたくさん見かけるようになりました。 当院にも2名新しい職員が入職しました。 新しい職員が入職すると、指導することのむずかしさを毎回痛感します。 分かりやすく指導できるように頑張ろうと思います。