【南部鉄瓶】

以前からなんとなくほしいと思っていた鉄瓶をとうとう購入することができました



特にお茶をするわけでなくコーヒーや紅茶を飲むときにつかってます。



南部鉄器とは岩手県盛岡市、奥州市で作られるものをいいます。



鉄瓶で水道水を沸かすとカルキ臭が抑えられ、まろやかで美味しくなります



また鉄瓶でお湯を沸かすと鉄イオン（２価鉄）が溶出します。鉄はイオン化すると２価鉄と３価鉄の２種類に分けられます。



２価鉄は身体に吸収されやすく、３価鉄は身体に吸収されにくいといわれてます。



すなわち、鉄瓶はとても身体に良いということです



重くて火傷に気をつけないといけませんが鉄瓶を使い続てたいと思ってます